Cynamon cały od Kotányi
Cynamon cały to wysuszona kora drzewa cynamonowego, uprawianego w Południowo - Wschodniej Azji. Niegdyś był nie tylko przyprawą, ale również talizmanem, chroniącym od chorób, jak również środkiem wspierającym leczenie m.in. schorzeń żołądkowych. Ze względu na swój charakterystyczny aromat i słodko-pikantny smak stał się jedną z najbardziej pożądanych przypraw na świecie.
Od tamtych czasów niewiele się zmieniło, nadal bardzo często korzystamy z cynamonu w kuchni. Słodkawo – korzenny smak cynamonu pasuje do wielu potraw.
Jest niezbędny do przyrządzenia kompotów, kremów, twarogów, ciast, a także win grzanych i kawy. Laska cynamonowa uwalnia intensywniejszy aromat, i słodko – pikantny smak.
Cynamon cały Kotányi ma również specjalne opakowanie zachowujące aromat przyprawy na długi czas po otwarciu.
